瘦肉丸

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食材

瘦肉 100g
红薯淀粉 30g
泡打粉
料酒
味精
盐
酱油
芹菜
榨菜
紫菜

步骤

瘦肉丸,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>打成末，加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制

1. 瘦肉打成末，加入盐，酱油，味精，料酒腌制

瘦肉丸,加入淀粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>，搅拌均匀，放置1小时

2. 加入淀粉，泡打粉，搅拌均匀，放置1小时

瘦肉丸,下水煮，碗里放好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 273'>紫菜</a>

3. 下水煮，碗里放好芹菜，榨菜，紫菜

瘦肉丸,出锅

4. 出锅

菜谱创建于:2014年09月03日 18:10

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