简易流沙包
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食材
- 面粉250克 酵母3克 泡打粉2克 牛奶70克
- 咸鸭蛋黄4个 牛奶少许 白糖45克（比例2：1） 黄油少许
步骤
1. 1.把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，饧15分钟
2. 2.咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿
3. 3.把面团搓成长条状，分成10等份，用手压扁
4. 4.将馅料放在面皮中间，捏紧收口，收口朝下排列在蒸屉上，发酵至2倍大
5. 5.上冷水锅，中火蒸10分钟即可，关火后，3分钟后再开盖，出锅
小贴士
- 包时料不宜过多，否则露馅
菜谱创建于:2014年09月25日 20:15
