五花肉炖西瓜皮

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西马栀子

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食材

五花肉 500克
干西瓜皮 100克
八角 2个
桂皮 1块
冰糖 20克
酱油 1大勺
葱姜
料酒 1大勺
干辣椒 1个

步骤

五花肉炖西瓜皮,干西瓜皮洗净泡20分钟

1. 干西瓜皮洗净泡20分钟

五花肉炖西瓜皮,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切成小块用水泡1小时后焯水。控干水分

2. 把五花肉切成小块用水泡1小时后焯水。控干水分

五花肉炖西瓜皮,炒锅烧热把五花肉煸炒至微黄

3. 炒锅烧热把五花肉煸炒至微黄

五花肉炖西瓜皮,锅中放入少量的油加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>小火炒制糖色棕红

4. 锅中放入少量的油加入冰糖小火炒制糖色棕红

五花肉炖西瓜皮,放入五花肉煸炒，加入 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，开水，放入葱姜 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>

5. 放入五花肉煸炒，加入酱油料酒，开水，放入葱姜八角桂皮干辣椒

五花肉炖西瓜皮,烧开后加入泡软的西瓜皮，大火烧开转小火炖至1小时，收干汤汁即可

6. 烧开后加入泡软的西瓜皮，大火烧开转小火炖至1小时，收干汤汁即可

菜谱创建于:2014年10月20日 18:50

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