炝锅鱼

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惜花人去花无主

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食材

鲤鱼
鲜姜
红葱
大蒜
小米椒
豆瓣酱
鸡精
胡椒面
味精
盐
料酒
淀粉
鸡蛋

步骤

炝锅鱼,先把鱼洗干净，然后将鱼剁成三厘米的小块，然后用红葱丝，姜丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134402'>胡椒面</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制30分钟

1. 先把鱼洗干净，然后将鱼剁成三厘米的小块，然后用红葱丝，姜丝，鸡精，味精，盐，胡椒面，料酒腌制30分钟

炝锅鱼,把鱼块沥干放入淀粉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>搅拌均匀，在油锅中将鱼块炸至金黄色沥出

2. 把鱼块沥干放入淀粉鸡蛋搅拌均匀，在油锅中将鱼块炸至金黄色沥出

炝锅鱼,锅内留少许油将葱丝姜丝蒜蓉 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>丝 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>放入锅内，炝出香味后放入鱼块翻炒几下后，放入鸡精味精料酒，翻炒的把料酒吸入鱼块后即可出锅

3. 锅内留少许油将葱丝姜丝蒜蓉小米椒丝豆瓣酱放入锅内，炝出香味后放入鱼块翻炒几下后，放入鸡精味精料酒，翻炒的把料酒吸入鱼块后即可出锅

菜谱创建于:2014年11月07日 06:19

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