培根吐司
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食材
- 高筋面粉125g
- 金磨坊高粉125g
- 砂糖30g
- 鸡蛋30g
- 盐3g
- 酵母2g
- 奶粉8g
- 水130g
- 黄油30g
- 培根碎50g
步骤
1. 培根放进烤箱180度烤约5分钟，切成小丁，用厨房纸吸油后备用；
2. 把除培根和黄油外的材料揉至光滑，再加入黄油揉至完全阶段，放入培根碎揉匀
3. 第一次发酵面团至原来的2-2.5倍大
4. 把面团分割成3份，排气滚圆松弛20分钟，
5. 擀卷放进土司模最后发酵至土司模的8份满
6. 放进预热的烤箱中下层200度烤约40分钟
菜谱创建于:2014年10月27日 10:42
