鹌鹑蛋批萨
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食材
- 高粉400克
- 鸡蛋1个
- 温水适量
- 酵母5克
- 黄油15克
- 盐
- 糖
- 青椒
- 玉米
- 口蘑
- 小番茄
- 熟鹌鹑蛋
- 烤肠
- 马苏里拉芝士
步骤
1. 酵母加温水和开，加入高粉，盐和糖，鸡蛋，和成面团。
2. 加入黄油，摔打成出膜的状态。温暖 处发酵1小时，把口蘑用开水烫一下，水份沥干
3. 发酵好后，取出，排气，放在刷了一层黄油的锡纸上，把面团擀成中间薄四周厚的圆饼
4. 用叉子在饼上叉些小洞，涂满番茄沙司，饼四周用手指涂上黄油
5. 放上烤肠片。和马苏，入230度烤箱中层直接烤7分钟
6. 取出，将其他馅料依次摆入
7. 230度烤箱继续烤12分钟。再转上层火拷3分钟上色即可
菜谱创建于:2014年10月19日 22:39
