鱼米之乡

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食材

龙利鱼
薏仁
红彩椒
黄彩椒
香葱
料酒
盐
葱段
鸡精
水淀粉
香油

步骤

鱼米之乡,准备好食材，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 372'>龙利鱼</a>室温解冻，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3634'>薏仁</a>用水浸泡1小时左右

1. 准备好食材，龙利鱼室温解冻，薏仁用水浸泡1小时左右

鱼米之乡,将解冻的龙利鱼切成大小均匀的丁状，放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和盐抓匀腌制15分钟左右。薏仁用高压锅焖制10分钟取出。红<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86830'>黄彩椒</a>洗净切块

2. 将解冻的龙利鱼切成大小均匀的丁状，放入适量料酒和盐抓匀腌制15分钟左右。薏仁用高压锅焖制10分钟取出。红黄彩椒洗净切块

鱼米之乡,炒锅加热，倒入适量食用油，放葱花炒香

3. 炒锅加热，倒入适量食用油，放葱花炒香

鱼米之乡,然后放入腌好的龙利鱼块，大火炒匀

4. 然后放入腌好的龙利鱼块，大火炒匀

鱼米之乡,放入红黄彩椒丁

5. 放入红黄彩椒丁

鱼米之乡,倒入焖好的薏仁，继续翻炒

6. 倒入焖好的薏仁，继续翻炒

鱼米之乡,然后放入适量盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，水淀粉搅匀后倒入锅中，出锅前淋少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

7. 然后放入适量盐、鸡精，水淀粉搅匀后倒入锅中，出锅前淋少许香油

鱼米之乡,盛盘，点缀少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>粒即可

8. 盛盘，点缀少许香葱粒即可

菜谱创建于:2014年10月19日 22:11

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