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1. 将大米加水浸泡半小时到1小时。
2. 菜叶用淡盐水浸泡片刻捞出用清水冲净。将菜叶剁碎。
3. 将泡好的大米加5倍水和切好的菜叶一起中火熬制。
4. 鸡蛋只取蛋黄打散。将蛋液在平底锅内摊成蛋饼切成星星和月亮的形状。
5. 海苔切成星星月亮的眼睛。熬好的米粥盛到碗中。
6. 最后放上星星月亮即可。