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1. 葱蒜切末,火腿肠切片(稍厚),锅入油,放入火腿片中小火炸至表面起泡泡盛起备用
2. 取一个碗,放入盐,鸡精,酱油,生抽,香油,蒜末,葱末,开水搅拌均匀备用
3. 锅内倒入开水,放入挂面煮2-3分钟,煮好的面装入调好的汤汁碗中,放入煎好的火腿肠片即可