丝瓜丸子汤
丝瓜美容养颜，瓜肉鲜嫩适合翻炒烧汤，搭配猪肉丸子做出的浓汤，是美味下饭的菜肴。
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食材
- 1
- 丝瓜两到三根
- 五花肉500克
- 2
- 鸡蛋两枚
- 3
- 红薯粉适量
- 4
- 5
- 葱姜蒜少量
- 6
- 盐
- 花椒粉少量
- 味精
步骤
1. 1、丝瓜去皮削成条状。
2. 2、五花肉八分瘦两分肥剁成肉泥
3. 3、葱姜蒜切为细末混如肉末里。
4. 4、肉末里打入鸡蛋和红薯粉用手和均匀。
5. 5、加入适当的味精、盐、花椒粉在和均匀的肉末里。
6. 6、烧水之假沸时用手捏出肉丸入锅，期间用勺子搅拌。
7. 7、锅里水至沸时倒入削好的丝瓜。
8. 8、水再次沸时，可添加出锅前的个人喜爱调料，关火即做好美味营养的丝瓜丸子汤。
菜谱创建于:2014年10月22日 20:28
