三文鱼头豆腐汤
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食材
- 三文鱼头半个
- 豆腐二块
- 鸡蛋二个
- 葱一根
- 姜三片
- 油
- 盐
- 胡椒粉
步骤
1. 三文鱼头切块，洗净，葱洗净切成葱花备用
2. 锅内放油，放入三文鱼头煎至二面金黄，取出
3. 锅内留底油，放入豆腐煎至二面金黄，切块备用
4. 油锅加入姜片爆香，再打入鸡蛋煎成两荷包蛋，加入水，三文鱼和豆腐，
5. 水开后转小火煲10钟至汤汁奶白浓香。
6. 加入葱花，调入适量的盐和胡椒粉，小心搅匀即可
菜谱创建于:2014年10月29日 23:19
