虾皮面

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食材

龙须面
新鲜虾皮
胡萝卜
葱
姜
蚝油
料酒

步骤

虾皮面,面放入开水中煮五分熟，捞出放入凉水中。

1. 面放入开水中煮五分熟，捞出放入凉水中。

虾皮面,热油锅，爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末和蒜末，加入虾皮煸出香味，加入适量开水。

2. 热油锅，爆香姜末和蒜末，加入虾皮煸出香味，加入适量开水。

虾皮面,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，烧开后，捞出面条放入，调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

3. 放入料酒，胡萝卜，烧开后，捞出面条放入，调入蚝油。

虾皮面,烧至面条熟即可。

4. 烧至面条熟即可。

小贴士

不要加冷水

菜谱创建于:2014年11月10日 10:13

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