自制美味的糖醋排骨

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食材

猪肋骨
料酒
生抽 1匙
油
姜片
葱段
老抽
米醋
白糖
白芝麻

步骤

自制美味的糖醋排骨,肋排切块，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、1匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，腌制20分钟。

1. 肋排切块，放料酒、1匙生抽，腌制20分钟。

自制美味的糖醋排骨,.锅入油加热，待7成热时改中火，入排骨，煎至浅棕色后捞出

2. .锅入油加热，待7成热时改中火，入排骨，煎至浅棕色后捞出

自制美味的糖醋排骨,把姜片和葱段煸出香味，放入排骨，放2匙生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，加开水没过排骨。倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，盖上盖小火焖30分钟。

3. 把姜片和葱段煸出香味，放入排骨，放2匙生抽、老抽，加开水没过排骨。倒入米醋和白糖，盖上盖小火焖30分钟。

自制美味的糖醋排骨,大火收汁，待汤汁粘稠，装盘，撒熟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>即可。

4. 大火收汁，待汤汁粘稠，装盘，撒熟白芝麻即可。

菜谱创建于:2014年11月15日 18:53

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