凉拌猪耳朵

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食材

姜
白糖
花椒粉
葱
蒜
辣椒油
酱油
香油
鸡精

步骤

凉拌猪耳朵,猪耳朵把毛烧干净，洗净，加适量水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，花椒，料酒煮40分钟左右。

1. 猪耳朵把毛烧干净，洗净，加适量水，姜，花椒，料酒煮40分钟左右。

凉拌猪耳朵,晾凉后切薄片。

2. 晾凉后切薄片。

凉拌猪耳朵,大蒜躲成末，姜压汁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>【我不喜欢没加】，调成汁浇在切好的耳片上淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>即可。

3. 大蒜躲成末，姜压汁，辣椒油，花椒粉，盐，葱，白糖、酱油，鸡精【我不喜欢没加】，调成汁浇在切好的耳片上淋上香油即可。

菜谱创建于:2014年11月16日 21:34

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