滋补老鸭汤

滋补老鸭汤

今天,是二十四节气中的“立冬”。立冬之后更是寒风乍起的时节,正式进入了寒冬。 在寒冷的天气中,除了要注意防寒保暖外,饮食保健也很重要。方回春堂的老中医说,冬天营养应以增加热能为主,应该多吃一些温热补益的食物。这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。

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食材

  •   主料:土鸭1只
  • 冬瓜
  • 味精
  • 姜片   调料:盐
  • 海带适量   辅料:枸杞
  • 胡椒粉
  • 萝卜
  • 葱白
  • 黄酒

步骤

滋补老鸭汤,将鸭宰杀治净,切块,姜切片备用。

1. 将鸭宰杀治净,切块,姜切片备用。

滋补老鸭汤,下猪油大火炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒

2. 下猪油大火炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒

滋补老鸭汤,加入所有材料和清水到砂罐,用小火清炖3小时,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>即成。

3. 加入所有材料和清水到砂罐,用小火清炖3小时,加味精即成。

菜谱创建于:2014年11月21日 21:59

应季菜肴

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