花蛤蒸蛋

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食材

花蛤 100克
鸡蛋 3个
盐巴适量
香油适量
酱油适量
葱花适量
清水适量

步骤

花蛤蒸蛋,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>洗净用盐水泡2小时以上，在用开水焯一下

1. 把花蛤洗净用盐水泡2小时以上，在用开水焯一下

花蛤蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，加入盐巴搅拌均匀

2. 鸡蛋打散，加入盐巴搅拌均匀

花蛤蒸蛋,加入适量的清水搅拌均匀，用过滤网过滤一下蛋液，在加入焯好的花蛤。

3. 加入适量的清水搅拌均匀，用过滤网过滤一下蛋液，在加入焯好的花蛤。

花蛤蒸蛋,碗口包上保鲜膜，把碗放入蒸锅中，在用牙签在膜上扎几个口，大火烧开，蒸10分钟左右

4. 碗口包上保鲜膜，把碗放入蒸锅中，在用牙签在膜上扎几个口，大火烧开，蒸10分钟左右

花蛤蒸蛋,蒸好后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>和葱花就好

5. 蒸好后加入酱油，淋上香油和葱花就好

菜谱创建于:2014年12月05日 20:46

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