小碗豆花

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尾狐v

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食材

黄豆
榨菜
姜末
油辣椒
酱油
花椒末
芝麻油
味精
盐
豆腐
香葱

步骤

小碗豆花,干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>泡一晚，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>切碎，姜切末

1. 干黄豆泡一晚，榨菜切碎，姜切末

小碗豆花,小碗里放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6195'>油辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、花椒末、姜末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、盐

2. 小碗里放入油辣椒、酱油、花椒末、姜末、芝麻油、味精、盐

小碗豆花,锅里热油，黄豆滤水后倒入，小火炸至黄豆金黄捞起

3. 锅里热油，黄豆滤水后倒入，小火炸至黄豆金黄捞起

小碗豆花,锅中放水，入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>，中火煮开，小火煮至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>熟，用勺子边把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>薄薄地削下来

4. 锅中放水，入豆腐，中火煮开，小火煮至豆腐熟，用勺子边把豆腐薄薄地削下来

小碗豆花,放入调料碗中，撒酥黄豆、榨菜末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>段即可

5. 放入调料碗中，撒酥黄豆、榨菜末、香葱段即可

菜谱创建于:2014年11月21日 18:53

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