自制奶油奶酪
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食材
- 全脂牛奶
- 鲜柠檬汁
步骤
1. 全脂牛奶1000克，倒入小锅，小火煮至微沸，倒入鲜榨柠檬汁50克，关火稍许搅拌，静止放凉。
2. 加少许盐搅拌，倒入纱布包过滤，挤出汁水，或者放入豆腐盒用重物压也可以，固体就是奶油奶酪了，汁水是乳清，也很有营养的。
菜谱创建于:2014年11月27日 19:00
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