红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

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食材

  • 鲫鱼一条
  • 红辣椒一个
  • 香菜

步骤

红烧鲫鱼,先把鲫鱼宰好,清理干净,鱼肚子里的黑色膜也要清理干净

1. 先把鲫鱼宰好,清理干净,鱼肚子里的黑色膜也要清理干净

红烧鲫鱼,然后在鱼背上横切四五下以便入味,再依次在鱼身上涂上盐 醋 酱油 料酒腌制5分钟后,再涂上生粉 油

2. 然后在鱼背上横切四五下以便入味,再依次在鱼身上涂上盐 醋 酱油 料酒腌制5分钟后,再涂上生粉 油

红烧鲫鱼,锅洗净擦干水加油烧热,然后提着鱼尾巴两面煎鱼,这样不会粘锅,鱼也不掉皮

3. 锅洗净擦干水加油烧热,然后提着鱼尾巴两面煎鱼,这样不会粘锅,鱼也不掉皮

红烧鲫鱼,鱼煎的两面黄的时候就整条放锅里煎,翻过来继续煎

4. 鱼煎的两面黄的时候就整条放锅里煎,翻过来继续煎

红烧鲫鱼,然后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a> 辣椒,再加适量盐 调料,大火收汁装盘,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

5. 然后放入 辣椒,再加适量盐 调料,大火收汁装盘,撒上香菜

菜谱创建于:2014年11月24日 06:43

应季菜肴

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