猪蹄黑豆汤

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食材

黑豆
猪蹄
姜
盐

步骤

猪蹄黑豆汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 452'>黑豆</a>洗净后泡2-3个小时；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>洗净跺成小块；

1. 黑豆洗净后泡2-3个小时；猪蹄洗净跺成小块；

猪蹄黑豆汤,锅中冷水放入猪蹄和生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>大火煮开，将猪蹄焯水，洗去血沫捞出；

2. 锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开，将猪蹄焯水，洗去血沫捞出；

猪蹄黑豆汤,再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中；黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中；

3. 再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中；黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中；

猪蹄黑豆汤,大火烧开后，用小火煲约2小时，然后加入适量盐即可。

4. 大火烧开后，用小火煲约2小时，然后加入适量盐即可。

菜谱创建于:2014年12月03日 13:45

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