肉饼蒸蛋

肉饼蒸蛋

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食材

  • 猪肉 350克
  • 马蹄 适量
  • 鸡蛋 3个
  • 胡椒粉 适量
  • 冰柚玛克丽酒 2勺
  • 老抽 适量

步骤

肉饼蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2646'>马蹄</a>,可以适当加些肥肉,口感更好,切成小块,生姜切小片,都放入料理机

1. 猪肉马蹄,可以适当加些肥肉,口感更好,切成小块,生姜切小片,都放入料理机

肉饼蒸蛋,打成肉馅,搅拌,放入约2勺冰柚玛克丽酒,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、食盐,搅拌成较粘的状态,腌15分钟

2. 打成肉馅,搅拌,放入约2勺冰柚玛克丽酒,加老抽胡椒粉、食盐,搅拌成较粘的状态,腌15分钟

肉饼蒸蛋,肉馅放入碗内,压出三个小坑,可加少许水

3. 肉馅放入碗内,压出三个小坑,可加少许水

肉饼蒸蛋,打入3枚<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,其中一枚居然是双黄,放入蒸锅,大火上汽,转中火,蒸20分钟,出锅后撒葱花即可。

4. 打入3枚鸡蛋,其中一枚居然是双黄,放入蒸锅,大火上汽,转中火,蒸20分钟,出锅后撒葱花即可。

菜谱创建于:2014年12月05日 13:36

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