鸡蛋肉饼

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茹絮

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食材

猪肉 150克
鸡蛋 2个
食用油适量
腌肉材料：
料酒适量
味极鲜酱油适量
鸡精适量
盐适量
胡椒粉适量
椒盐粉适量
花椒粉适量
食用油适量

步骤

鸡蛋肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁成末

1. 猪肉剁成末

鸡蛋肉饼,姜切末

2. 姜切末

鸡蛋肉饼,葱切葱花

3. 葱切葱花

鸡蛋肉饼,猪肉放入容器中加入葱姜

4. 猪肉放入容器中加入葱姜

鸡蛋肉饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135354'>味极鲜酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10858'>椒盐粉</a>、食用油

5. 加入料酒、味极鲜酱油、鸡精、盐、胡椒粉、花椒粉、椒盐粉、食用油

鸡蛋肉饼,用筷子顺时针方向搅拌均匀，腌制半小时以上备用

6. 用筷子顺时针方向搅拌均匀，腌制半小时以上备用

鸡蛋肉饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

7. 加入鸡蛋

鸡蛋肉饼,搅拌均匀

8. 搅拌均匀

鸡蛋肉饼,锅中倒入适量的食用油烧热

9. 锅中倒入适量的食用油烧热

鸡蛋肉饼,舀入鸡蛋肉泥，小火煎至表面金黄色

10. 舀入鸡蛋肉泥，小火煎至表面金黄色

鸡蛋肉饼,翻面继续小火煎至金黄色即可

11. 翻面继续小火煎至金黄色即可

鸡蛋肉饼,成品出来

12. 成品出来

小贴士

全程小火

菜谱创建于:2018年01月21日 17:55

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