香菇花生焖猪脚
香菇花生焖猪脚，可下饭了！
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食材
- 猪脚半只
- 香菇花生各2两、鱿鱼丝、蒜头
- 花生油、料酒、酱油、盐、糖
步骤
1. 花生、香菇用开水浸泡5分钟，鱿鱼丝、蒜头备用;
2. 猪脚洗净后放入开水中焯掉味道，再用冷水冲洗;
3. 起锅后放蒜头爆炒再将香菇花生炒香后装盘中待用;
4. 将猪脚倒入锅内翻炒至金黄放料酒盐、酱油、糖后将炒好待用的一起翻炒至猪脚上色后即可装盘；
5. 放入压力锅15分钟后可食！
小贴士
- 猪脚要焯水用冷水冲过可增加弹性；
- 猪脚的熟烂程度根据各人口感设放入压力锅时间。
菜谱创建于:2012年08月16日 21:15
