酸辣白菜
大白菜是属于冬天的味道
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食材
- 白菜帮200g
- 油适量
- 盐适量
- 干辣椒2粒
- 生抽适量
- 米醋适量
- 姜适量
- 花椒适量
- 鸡精适量
步骤
1. 白菜洗净，去叶留帮，白菜帮竖着对半切开，用斜刀将白菜片成片，辣椒剪成段，姜切末
2. 锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香
3. 放入干辣椒和姜末炒香
4. 倒入白菜片，翻炒2分钟
5. 加入盐，米醋和生抽
6. 搅拌均匀后加入鸡精调味即可
菜谱创建于:2014年11月27日 12:50
