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1. 菠菜放入料理机里,加适量的清水,打成菠菜汁
2. 将菠菜汁倒入面粉中,和成稍硬些的面团,饧30 分钟。
3. 将面团擀成面片,在切成长放形的面片,厚薄大小随意。
4. 竖切成宽面条,然后在以同等宽度斜切成棱形块。
5. 下沸水锅中煮熟,捞出放入鲍鱼汤中。喝汤吃面,冬季里为家人煲锅暖暖美味的面汤!