剁辣椒炒鸡胗

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食材

姜
料酒
红剁椒
鸡胗
花椒
葱
蒜
长青椒

步骤

剁辣椒炒鸡胗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 100'>鸡胗</a>清洗干净后切薄片，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末，红剁椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制20分钟左右

1. 鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右

剁辣椒炒鸡胗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89777'>长青椒</a>洗净去籽切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>姜蒜切片；

2. 长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片；

剁辣椒炒鸡胗,热锅下油，油热后，依次下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，姜、葱、蒜炒香；

3. 热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香；

剁辣椒炒鸡胗,放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生

4. 放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生

剁辣椒炒鸡胗,加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。

5. 加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。

菜谱创建于:2014年12月15日 17:23

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