羊蝎子火锅
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食材
- 羊蝎子 1000g
- 葱 一根
- 姜 一块
- 花椒 10g
- 香叶 两片
- 良姜 10g
- 草果 一个
- 桂皮 一块
- 白胡椒粒 10g
- 孜然 10g
- 小茴香 10g
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 干辣椒 5个
步骤
1. 先将羊蝎子洗净 放锅中煮 去血末 然后捞出 洗净
3. 把炒完的羊蝎子倒入大点的炖锅 倒入末过羊蝎子的开水 水开放干辣椒 生抽 老抽 料酒 炖一个小时 头出锅放盐
菜谱创建于:2014年12月17日 23:07
