清蒸小黄鱼

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食材

小黄鱼 6条
盐
料酒
葱
姜
李锦记蒸鱼豉油

步骤

清蒸小黄鱼,如图将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 352'>小黄鱼</a>刮去鱼鳞、剔除内脏、去头（也可以不去，但必须去除鱼鳃），用盐稍微腌制一下均匀地摆入盘中，鱼身上放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>倒在鱼身上；

1. 如图将小黄鱼刮去鱼鳞、剔除内脏、去头（也可以不去，但必须去除鱼鳃），用盐稍微腌制一下均匀地摆入盘中，鱼身上放姜片、葱段，将料酒倒在鱼身上；

清蒸小黄鱼,如图蒸锅水烧开后，将鱼盘放入，大火蒸8分钟；

2. 如图蒸锅水烧开后，将鱼盘放入，大火蒸8分钟；

清蒸小黄鱼,如图出锅后淋上少许蒸鱼豉油就可以上桌了。

3. 如图出锅后淋上少许蒸鱼豉油就可以上桌了。

菜谱创建于:2015年01月30日 10:22

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