特色【虾仁酿豆腐】
595 菜谱
4613 粉丝
31 关注
食材
- 豆腐 1块
- 虾仁 适量
- 肉 适量
- 鸡蛋 3个
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 生粉 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
步骤
2. 准备好的肉切成丝在剁成末。
3. 豆腐花成块用勺子挖一个洞，不要挖到底。
4. 剁好的肉泥放入刚刚挖出的豆腐里，加一些盐，蒜末，半个蛋清，一勺淀粉，拌匀，豆腐要捣碎哦，尽量拌均匀。
5. 鸡蛋打在碗里加适量盐搅拌均匀备用。
6. 把虾仁里加一点盐和生粉搅拌一下备用。
7. 在把肉末用勺子舀在豆腐里。
8. 都装好了。
9. 在把蛋液倒进去。
10. 在把虾仁放上去。
11. 都放好了就放进蒸锅里蒸10多分钟。
12. 蒸好了。
14. 在加适量香油。
15. 好了可以吃了。
菜谱创建于:2015年02月04日 06:11
