炒花甲

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食材

花甲
小米椒
大蒜
生姜
干辣椒
水淀粉

步骤

炒花甲,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切段备好。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 199'>花甲</a>洗净。

1. 将大蒜，生姜切末，小米椒，干辣椒切段备好。花甲洗净。

炒花甲,锅内油烧热后放盐翻炒，再倒入备好的蒜姜，翻炒后倒入花甲，再倒入辣椒段。

2. 锅内油烧热后放盐翻炒，再倒入备好的蒜姜，翻炒后倒入花甲，再倒入辣椒段。

炒花甲,翻炒直至花甲都打开，依次倒入料酒，醋，生抽，少许老抽，最后倒入水淀粉。

3. 翻炒直至花甲都打开，依次倒入料酒，醋，生抽，少许老抽，最后倒入水淀粉。

炒花甲,翻炒后装盘即可！

4. 翻炒后装盘即可！

菜谱创建于:2014年12月17日 00:37

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