清炖羊肉

乌市盛华酒店用品

+关注

14 菜谱

10 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

土豆100g
姜
羊后腿或寸排及其他带骨羊肉1kg
胡萝卜50g
花椒。白胡椒适量即可
葱
青萝卜100g

步骤

清炖羊肉,1、羊腿过开水捞入汤煲，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来，花椒能很好去除羊肉是膻味）用大火加热。
2、羊肉一边炖着，一边将其他食材处理好。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切大块拍碎，萝卜土地等去皮后切大块。
3、 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>最好拍的很碎，这样<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>汁能煲出来，汤吸收<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>汁会微辣，即驱寒又美味。
4、讲所有材料加入到煲汤中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1分钟以上。

5、出锅后酌量加盐和白胡椒粉，加点香菜即可。

1. 1、羊腿过开水捞入汤煲，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来，花椒能很好去除羊肉是膻味）用大火加热。 2、羊肉一边炖着，一边将其他食材处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土地等去皮后切大块。 3、姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又美味。 4、讲所有材料加入到煲汤中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1分钟以上。 5、出锅后酌量加盐和白胡椒粉，加点香菜即可。

菜谱创建于:2014年12月19日 17:25

应季菜肴

水果盒子~草莓蛋糕盒子

自制爽滑凉粉

糖醋菠萝排骨

家常卤菜中最受欢迎的一道菜

相关推荐
问答
头条
图片

清炖羊肉
清炖羊肉
清炖羊肉
清炖羊肉
清炖羊肉
清炖羊肉
清炖羊肉＋萝卜
清炖羊肉
清炖枸杞羊肉汤
清炖羊肉汤
清炖带骨羊肉汤
清炖羊肉汤
清炖羊肉萝卜汤
萝卜炖牛肉
清炖白萝卜
清炖甲鱼汤