丝瓜炒鸡蛋

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筱茹12138

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食材

丝瓜
鸡蛋
油
盐
料酒

步骤

丝瓜炒鸡蛋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>2-3颗，加入小量食盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，搅拌均匀备用；

1. 将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒，搅拌均匀备用；

丝瓜炒鸡蛋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>去皮切片或切丁备用；

2. 将丝瓜去皮切片或切丁备用；

丝瓜炒鸡蛋,猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用；

3. 猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用；

丝瓜炒鸡蛋,猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，起锅食用。

4. 猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，起锅食用。

小贴士

丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分——皂甙。

菜谱创建于:2012年03月03日 14:35

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