香肠瘦肉粥

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简单易学，温润，可口，营养价值高

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食材

香肠(腊肠最佳)
大米
瘦肉
酱油
葱
香油
盐
姜
胡萝卜

步骤

香肠瘦肉粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切小丁，用料酒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，盐腌渍15分钟到30分钟，备用。

1. 瘦肉切小丁，用料酒，酱油，盐腌渍15分钟到30分钟，备用。

香肠瘦肉粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>淘洗干净，滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、盐入味(同时，也为了在熬粥时，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>容易熬出花)。

2. 大米淘洗干净，滴香油、盐入味(同时，也为了在熬粥时，大米容易熬出花)。

香肠瘦肉粥,切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝放入碗中备用，香肠，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切小丁。

3. 切葱花，姜丝放入碗中备用，香肠，胡萝卜切小丁。

香肠瘦肉粥,待水开之后，将瘦肉入锅煮，将白沫沥出，随后将香肠丁、萝卜丁入锅煮五分钟。

4. 待水开之后，将瘦肉入锅煮，将白沫沥出，随后将香肠丁、萝卜丁入锅煮五分钟。

香肠瘦肉粥,将泡好的大米入锅，同时放葱、姜、盐，滴一小勺香油，口味重的伙伴可以适量再加酱油。小火熬40分钟即可出锅。

5. 将泡好的大米入锅，同时放葱、姜、盐，滴一小勺香油，口味重的伙伴可以适量再加酱油。小火熬40分钟即可出锅。

小贴士

也可以提前将肉丁放入锅中炒一下，依个人口味选择。

菜谱创建于:2015年02月09日 21:51

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