陈醋花生

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食材

花生米 100克
陈醋 3汤匙
香芹 1根
洋葱半个
花生油 3汤匙
白酒 3滴
李锦记酱油 2汤匙
盐适量
糖半汤匙

步骤

陈醋花生,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 167'>香芹</a>洗净沥干水分，然后切成细粒;

1. 将洋葱和香芹洗净沥干水分，然后切成细粒;

陈醋花生,将净锅水分烧干，然后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>;

2. 将净锅水分烧干，然后倒入花生油与花生米;

陈醋花生,不断均匀地铲动，直到花生米碰到锅壁时声音清脆，发出叭叭的响声，且表皮变色时关火;

3. 不断均匀地铲动，直到花生米碰到锅壁时声音清脆，发出叭叭的响声，且表皮变色时关火;

陈醋花生,将花生米快速盛入平盘，滴几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>拌匀后散热;

4. 将花生米快速盛入平盘，滴几滴白酒拌匀后散热;

陈醋花生,取一碗，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>、酱油、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>拌成味汁;

5. 取一碗，将陈醋、酱油、盐、糖拌成味汁;

陈醋花生,待花生米彻底冷却后，放入芹菜、洋葱粒，再倒入味汁拌匀，泡制30分钟即可。

6. 待花生米彻底冷却后，放入芹菜、洋葱粒，再倒入味汁拌匀，泡制30分钟即可。

菜谱创建于:2012年06月08日 01:00

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