糖醋排骨4步曲

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尾狐v

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食材

肋骨
料酒
生抽
姜
葱
老抽
米醋
糖
白芝麻

步骤

糖醋排骨4步曲,肋排切块，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、1匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，腌制20分钟。盖上盖小火焖30分钟。

1. 肋排切块，放料酒、1匙生抽，腌制20分钟。盖上盖小火焖30分钟。

糖醋排骨4步曲,锅入油加热，待7成热时改中火，入排骨，煎至浅棕色后捞出。

2. 锅入油加热，待7成热时改中火，入排骨，煎至浅棕色后捞出。

糖醋排骨4步曲,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段煸出香味，放入排骨，放2匙生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，加开水没过排骨。倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>和白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，

3. 把姜片和葱段煸出香味，放入排骨，放2匙生抽、老抽，加开水没过排骨。倒入米醋和白糖，

糖醋排骨4步曲,大火收汁，待汤汁粘稠，装盘，撒熟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>即可。

4. 大火收汁，待汤汁粘稠，装盘，撒熟白芝麻即可。

菜谱创建于:2014年12月27日 14:08

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