芋包（芋饺）

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又见炊烟升起

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食材

毛芋
红薯粉
五花肉
冬笋
干香菇
青蒜

步骤

芋包（芋饺）,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 147037'>毛芋</a>洗净，蒸熟。剥皮，放入保鲜袋压成泥。放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8780'>红薯粉</a>，边加粉边和，直到手不粘为止。

1. 把毛芋洗净，蒸熟。剥皮，放入保鲜袋压成泥。放入红薯粉，边加粉边和，直到手不粘为止。

芋包（芋饺）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 43'>冬笋</a>、泡好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>都切成丁。把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3348'>青蒜</a>，姜切末，在锅里炸香，再放入香菇，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 43'>冬笋</a>炒香，最后和调好味的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>拌好。

2. 五花肉、冬笋、泡好的干香菇都切成丁。把青蒜，姜切末，在锅里炸香，再放入香菇，冬笋炒香，最后和调好味的五花肉拌好。

芋包（芋饺）,和包包子的手法差不多，把皮捏薄，放馅放进，捏紧。

3. 和包包子的手法差不多，把皮捏薄，放馅放进，捏紧。

小贴士

冬笋要连皮先煮一下，再去皮。
面皮如果不好包，可以放在有点温度的锅里和。

菜谱创建于:2014年12月27日 15:24

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