鳕鱼炒饭

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食材

鳕鱼
胡萝卜
米饭
葱
胡椒粉
盐
酒
生抽酱油
淀粉
鱼籽籽

步骤

鳕鱼炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 351'>鳕鱼</a>用少许盐、白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13417'>酒</a>抹匀，腌45分钟；

1. 鳕鱼用少许盐、白胡椒粉和酒抹匀，腌45分钟；

鳕鱼炒饭,然后在鱼的两面轻拍淀粉；

2. 然后在鱼的两面轻拍淀粉；

鳕鱼炒饭,锅中倒一些油，油温后放入鳕鱼两片煎制金黄；

3. 锅中倒一些油，油温后放入鳕鱼两片煎制金黄；

鳕鱼炒饭,煎好的鳕鱼切碎；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>擦丝备用；

4. 煎好的鳕鱼切碎；葱切葱花、胡萝卜擦丝备用；

鳕鱼炒饭,锅中倒入油，油温后下葱花爆乡，然后下胡萝卜丝翻炒，一直把胡萝卜炒软；

5. 锅中倒入油，油温后下葱花爆乡，然后下胡萝卜丝翻炒，一直把胡萝卜炒软；

鳕鱼炒饭,将已经煎熟的鳕鱼倒回锅中；

6. 将已经煎熟的鳕鱼倒回锅中；

鳕鱼炒饭,加入盐调味，再倒入少许胡椒粉；

7. 加入盐调味，再倒入少许胡椒粉；

鳕鱼炒饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>打散倒入锅，淋少许酒提香；

8. 将米饭打散倒入锅，淋少许酒提香；

鳕鱼炒饭,将米饭翻炒均匀后，倒入一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135324'>生抽酱油</a>；

9. 将米饭翻炒均匀后，倒入一点生抽酱油；

鳕鱼炒饭,将米饭盛入饭中后加少许鱼口感更好。

10. 将米饭盛入饭中后加少许鱼口感更好。

菜谱创建于:2012年04月23日 02:35

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