凉拌西兰花梗

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尾狐v

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食材

盐
糖
醋
香油
蒜末
西兰花梗

步骤

凉拌西兰花梗,西兰花的梗洗净。削去皮，切成细丝。

1. 西兰花的梗洗净。削去皮，切成细丝。

凉拌西兰花梗,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124958'>西兰花梗</a>细丝放入大碗，放入少许白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐和蒜末，拌匀后再调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，再拌匀即可盛盘。

2. 将西兰花梗细丝放入大碗，放入少许白糖、盐和蒜末，拌匀后再调入香油，再拌匀即可盛盘。

小贴士

其实，可以只拌西兰花梗一种，也可以加入焯过水的胡萝卜丝、豆腐丝、木耳丝等食材。今天之所以只用了一种，也是出于对传授此菜的大厨的尊重。

菜谱创建于:2014年12月31日 12:31

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