杂炒乌冬面

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艾小米米

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食材

乌冬面
五花肉
鲜虾
黄瓜
胡萝卜
蒜黄

步骤

杂炒乌冬面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 170'>蒜黄</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切薄片。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 546'>乌冬面</a>煮三分钟。

1. 黄瓜、胡萝卜切丝，蒜黄切段，五花肉切薄片。乌冬面煮三分钟。

杂炒乌冬面,肉用老抽料酒腌一下，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 301'>鲜虾</a>去头、皮，开背，虾肉和虾头留下。

2. 肉用老抽料酒腌一下，鲜虾去头、皮，开背，虾肉和虾头留下。

杂炒乌冬面,热锅凉油，爆香蒜粒、肉片和虾头，然后中火依次下入虾肉，胡萝卜，黄瓜，蒜黄。

3. 热锅凉油，爆香蒜粒、肉片和虾头，然后中火依次下入虾肉，胡萝卜，黄瓜，蒜黄。

杂炒乌冬面,加盐，少许糖和米醋，煸炒一会。因肉里已有老抽，够上色的了。把虾头取出不要。

4. 加盐，少许糖和米醋，煸炒一会。因肉里已有老抽，够上色的了。把虾头取出不要。

杂炒乌冬面,拌入煮好的乌冬面，小火用两根筷子不断翻炒拌匀。出锅。

5. 拌入煮好的乌冬面，小火用两根筷子不断翻炒拌匀。出锅。

菜谱创建于:2014年12月31日 19:34

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