豆角煎鸡蛋

豆角煎鸡蛋

用料：鸡蛋4只、豆角4条、青葱几条、胡椒粉适量、盐1茶匙、生抽半汤匙做法：鸡蛋下胡椒粉，加盐打匀，加青葱；豆角切小粒，热锅下油，将豆角

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食材

鸡蛋 4只
豆角 4条
青葱几条
胡椒粉适量
盐 1茶匙
生抽半汤匙

步骤

豆角煎鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，加盐打匀，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 184'>青葱</a>；

1. 鸡蛋下胡椒粉，加盐打匀，加青葱；

豆角煎鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>切小粒，热锅下油，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>炒到断青；

2. 豆角切小粒，热锅下油，将豆角炒到断青；

豆角煎鸡蛋,加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，倒进蛋液，调到小火煎到一面金黄；

3. 加点生抽，倒进蛋液，调到小火煎到一面金黄；

豆角煎鸡蛋,翻到另一面煎，两面金黄就可上碟。

4. 翻到另一面煎，两面金黄就可上碟。

小贴士

这道菜的特点是蛋液要多，要包裹住豆角。豆角也要切的细一些。
适合不爱吃菜的小朋友。

菜谱创建于:2011年11月24日 11:31

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