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1. 先将芋头去皮,牛腩切块;
2. 准备姜蒜葱,红尖椒
3. 锅中油热,放入葱姜蒜爆炒至香,然后再倒入牛腩翻炒片刻;
4. 加入酱油,继续翻炒片刻;
5. 加入盐,翻炒片刻后,倒入高压锅内,加清水盖过牛腩即可,
6. 随即倒入芋头,放上蒜头,先开大火,上汽之后再改小火慢炖3分钟即可。