牛奶桂花糕

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食材

干桂花 3克
鱼胶粉 40克
牛奶 250克
红豆 25克
白糖 10克
冰糖碎 50克

步骤

牛奶桂花糕,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3607'>红豆</a>蒸至软绵。将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115501'>鱼胶粉</a>12g、冰糖碎25g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143337'>干桂花</a>加水150g煮开，晾凉后倒入模具中，只占1/4的空间，放到冰箱中冷藏

1. 将红豆蒸至软绵。将鱼胶粉12g、冰糖碎25g、干桂花加水150g煮开，晾凉后倒入模具中，只占1/4的空间，放到冰箱中冷藏

牛奶桂花糕,将剩余的鱼胶粉加冰糖碎、水100g煮沸，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>煮沸，两者分别与红豆混合，晾凉后倒入已经凝固的桂花糕模具中，再继续放到冰箱中冷藏，凝固后取出，反扣到碟子上即可。干桂花、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>加水50g煮沸至稠浓状晾凉之后浇于桂花糕上即可

2. 将剩余的鱼胶粉加冰糖碎、水100g煮沸，将牛奶煮沸，两者分别与红豆混合，晾凉后倒入已经凝固的桂花糕模具中，再继续放到冰箱中冷藏，凝固后取出，反扣到碟子上即可。干桂花、白糖加水50g煮沸至稠浓状晾凉之后浇于桂花糕上即可

菜谱创建于:2015年01月02日 17:32

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