电饭锅红烧肉

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范小屁

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食材

五花肉
白酒
蚝油
老抽
生抽
料酒
桂皮
八角
姜
葱
冰糖
醋
食盐
五香粉

步骤

电饭锅红烧肉,五花肉切块，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>腌制15分钟，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片备用

1. 五花肉切块，加入料酒、生抽腌制15分钟，葱姜切片备用

电饭锅红烧肉,无油无水的电饭锅，将五花肉肥肉面向下，整齐码在锅底，瘦肉摞在上面，盖上锅盖接通电源，按下煮饭键，10分钟后，打开锅子，发现肥肉部分发黄，锅里很多油。

2. 无油无水的电饭锅，将五花肉肥肉面向下，整齐码在锅底，瘦肉摞在上面，盖上锅盖接通电源，按下煮饭键，10分钟后，打开锅子，发现肥肉部分发黄，锅里很多油。

电饭锅红烧肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>2小勺、生抽1小勺、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>1小勺、醋1小勺、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>1块，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>1小勺，加入葱姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>，加入热水没过肉，盖上盖子接着煮，等到锅里的汤汁收紧，电饭锅自动跳到保温键即可关火。

3. 加入老抽2小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、醋1小勺、冰糖1块，倒入白酒1小勺，加入葱姜、八角、桂皮、五香粉，加入热水没过肉，盖上盖子接着煮，等到锅里的汤汁收紧，电饭锅自动跳到保温键即可关火。

菜谱创建于:2015年01月04日 16:30

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