香卤黄豆

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食材

黄豆
盐
八角
花椒
桂皮
生抽
老抽
白糖
香叶
香菜
红尖椒

步骤

香卤黄豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603'>黄豆</a>提前用清水泡涨。锅中加少许底油，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>炒香再加入清水，大火烧开煮至出香味

1. 黄豆提前用清水泡涨。锅中加少许底油，下花椒，八角，桂皮，盐，老抽，生抽，白糖，香叶炒香再加入清水，大火烧开煮至出香味

香卤黄豆,下入黄豆，大火烧开后转小火焖煮至自己喜欢的熟烂程度，大约30分钟左右后将黄豆捞出，挑除香料

2. 下入黄豆，大火烧开后转小火焖煮至自己喜欢的熟烂程度，大约30分钟左右后将黄豆捞出，挑除香料

香卤黄豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>，小米椒洗净切末撒在黄豆上，加少许盐，麻油拌匀即可

3. 香菜，小米椒洗净切末撒在黄豆上，加少许盐，麻油拌匀即可

菜谱创建于:2015年01月04日 23:09

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