南瓜鲜蔬浓汤

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食材

南瓜
胡萝卜
西芹
洋葱
高汤
黄油
淡奶油
盐
白胡椒粉
低筋面粉

步骤

南瓜鲜蔬浓汤,准备好所有材料：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>去膜后切丁，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>软化后与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>混合拌匀做成法式面酱。将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>放入锅中，小火加热。待<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>溶化后放入芹菜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>炒香

1. 准备好所有材料：南瓜，胡萝卜，西芹切片，洋葱去膜后切丁，将黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。将黄油放入锅中，小火加热。待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香

南瓜鲜蔬浓汤,再将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 845'>高汤</a>倒入。中火煮开。倒入南瓜片。将胡萝卜片也加入一起煮。约煮20分钟至蔬菜软烂，关火。稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>和做好的法式面酱一同搅打

2. 再将高汤倒入。中火煮开。倒入南瓜片。将胡萝卜片也加入一起煮。约煮20分钟至蔬菜软烂，关火。稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中，加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打

南瓜鲜蔬浓汤,打成细腻的泥状后再重新倒回锅中，用中火加热。煮至浓稠时后改小火，调入少许盐及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>即可。食用时滴几滴淡奶油用牙签画出花纹装饰一下，更漂亮

3. 打成细腻的泥状后再重新倒回锅中，用中火加热。煮至浓稠时后改小火，调入少许盐及白胡椒粉即可。食用时滴几滴淡奶油用牙签画出花纹装饰一下，更漂亮

菜谱创建于:2015年01月05日 10:58

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