香菇肉臊

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淡紫离颜

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食材

五花肉 300克
猪皮 100克
香菇 15克
桂皮 10克
八角 3个
油葱酥 20克
蒜末 15克
干辣椒
酱油
米酒
白胡椒粉
冰糖 35克
猪皮高汤

步骤

香菇肉臊,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>的皮切下，洗净放入锅中加1000cc水煮20分钟捞出用冷水洗净切丝备用；注意这煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 415'>猪皮</a>的汤可不要扔掉哦，取400cc或者自己所需的量等会是要放进肉燥里面一起煮的

1. 将五花肉的皮切下，洗净放入锅中加1000cc水煮20分钟捞出用冷水洗净切丝备用；注意这煮猪皮的汤可不要扔掉哦，取400cc或者自己所需的量等会是要放进肉燥里面一起煮的

香菇肉臊,五花肉洗净剁成末，蒜切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净也切成末以及准备好其他所需的材料；锅中热油，加入五花肉末炒至五花肉变色，然后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 83378'>油葱酥</a>、蒜末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>炒香，然后依次加入调味料炒至入味

2. 五花肉洗净剁成末，蒜切末，香菇洗净也切成末以及准备好其他所需的材料；锅中热油，加入五花肉末炒至五花肉变色，然后加入油葱酥、蒜末、香菇末、八角、桂皮、干辣椒炒香，然后依次加入调味料炒至入味

香菇肉臊,加入猪皮丝和猪皮高汤，煮滚后转小火盖上盖子焖煮1个半小时即可

3. 加入猪皮丝和猪皮高汤，煮滚后转小火盖上盖子焖煮1个半小时即可

菜谱创建于:2015年01月07日 13:11

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