烧肥肠

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食材

猪大肠 500克
葱姜蒜
料酒
生抽
老抽
糖
盐
青红椒

步骤

烧肥肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 945'>猪大肠</a>清洗干净后锅中放水加入葱姜片和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>煮至熟烂。肥肠清洗干净后切小段，拭净水分

1. 猪大肠清洗干净后锅中放水加入葱姜片和料酒煮至熟烂。肥肠清洗干净后切小段，拭净水分

烧肥肠,锅子放油烧热，至6、7成油温时放入大肠，炸至外皮金黄。锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片，放入大肠，烹入料酒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

2. 锅子放油烧热，至6、7成油温时放入大肠，炸至外皮金黄。锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片，放入大肠，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖

烧肥肠,加入适量的水，将大肠煨至入味，汤汁收浓，加入盐调味。将青红椒放入翻炒出香味后关火，装盘即可

3. 加入适量的水，将大肠煨至入味，汤汁收浓，加入盐调味。将青红椒放入翻炒出香味后关火，装盘即可

菜谱创建于:2015年01月07日 22:49

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