黄金炸猪排

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幸福洋果子521

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食材

嫩猪排 4片
鸡蛋 1个
西兰花适量
圣女果 4个
土豆适量
炸猪排粉 30克
面包粉 20克
小麦淀粉 20克

步骤

黄金炸猪排,猪排洗净，用大肉锤轻轻将肉纤维敲散打薄；

1. 猪排洗净，用大肉锤轻轻将肉纤维敲散打薄；

黄金炸猪排,猪排抹盐后，先用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3774'>小麦淀粉</a>包裹上一层；

2. 猪排抹盐后，先用小麦淀粉包裹上一层；

黄金炸猪排,将蛋清均匀抹在肉排上，再包裹上一层炸猪排粉，最外面沾上一层面包粉；

3. 将蛋清均匀抹在肉排上，再包裹上一层炸猪排粉，最外面沾上一层面包粉；

黄金炸猪排,锅中放入油，油温8成热时，煎至外壳金黄，用牙签能轻松戳入肉排即可；

4. 锅中放入油，油温8成热时，煎至外壳金黄，用牙签能轻松戳入肉排即可；

黄金炸猪排,锅洗净，放入适量油先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>剪熟，再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3438'>圣女果</a>略炒，装盘即可。

5. 锅洗净，放入适量油先将土豆剪熟，再放入西兰花，圣女果略炒，装盘即可。

菜谱创建于:2013年03月01日 22:43

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