黄焖鸡翅
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食材
- 鸡全翅3只 干香菇5朵
- 老豆腐1小块
- 青椒少许
- 红椒少许
- 蒜1瓣
- 葱2根 姜少许
- 盐适量
- 酱油适量 白糖适量
- 油适量
- 料酒适量
步骤
1. 香菇泡发；.鸡翅洗净斩块，加少许盐、料酒腌一会儿
2. 泡发的香菇切片或切小块，抓干水分；青、红椒切小片，蒜切片，葱切末，姜切丝；
3. 豆腐切小块，入油锅中煎至金黄，盛出待用；
4. 锅中留油，先入葱姜蒜爆香，再加入香菇炒软；
5. 下豆腐和鸡翅炒匀，调入酱油、盐，白糖，料酒适量，加小半碗水焖至熟.加入青红椒炒几下至断生即可。
菜谱创建于:2015年01月13日 15:46
