酱汁大虾

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瑶的吃喝记

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食材

大虾十来只
葱段适量
姜块少许
蚝油适量
生抽适量
白糖少许
油适量

步骤

酱汁大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 296'>大虾</a>用牙签在虾尾第二关节内戳出虾线，洗净备用

1. 大虾用牙签在虾尾第二关节内戳出虾线，洗净备用

酱汁大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>调成稍咸的酱汁

2. 蚝油生抽和白糖调成稍咸的酱汁

酱汁大虾,炒锅放入较多的油，把虾放入炸黄，捞起

3. 炒锅放入较多的油，把虾放入炸黄，捞起

酱汁大虾,用余油爆香葱段姜块，下调好的酱汁，放入虾小火闷干酱汁即可

4. 用余油爆香葱段姜块，下调好的酱汁，放入虾小火闷干酱汁即可

小贴士

这样做的虾开背比较入味，不过为了视觉就没开了，里面的虾肉爽滑弹口

菜谱创建于:2015年01月14日 19:33

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